Weinlese

Und schon ist es wieder soweit, der neue Jahrgang steht voll in den Startlöchern und für uns ist es an der Zeit die Früchte der monatelangen Arbeit zu ernten. Ein schwieriges Jahr geht damit dem Ende zu. Stark wechselnde Witterungen im Sommer bis zu Hagelschlag unmittelbar vor der Lese sorgten bis zu letzte Minute für ständige Arbeit die Trauben gesund zu halten. Der Hagel zwang uns um eine Woche nach vorne zu einem verfrühten Lesebeginn, welchen wir dann doch gegen Ende der Ernte mit (noch) tollen Säure- und Reifewerten gar nicht so bereuten. Somit sind seit der letzten Septemberwoche alle Trauben und Moste wohlbehalten im Keller und freuen sich bald von Ihnen verkostet zu werden!

Weinfestsaison 2023

Diesen Sommer war es dann endlich soweit: Die erste Weinfestsaison mit unserem eigenen fahrbaren Weinstand war ein voller Erfolg! Dank super Wetter und  noch besseren Neu- und Stammkunden konnten wir unser neues „Spaßmobil“ ordnungsgemäß einweihen. Beim Design haben versucht, wie bei all unseren Entscheidungen einen guten Mix aus Moderne und Tradition zu kreieren, wir hoffen es gefällt Ihnen!

Frühling 2023

Ein neues Spielzeug für unseren Außenbetrieb. Nach langem Überlegen haben wir uns diesen Frühling dazu entschieden, neue Wege zu gehen und Altes wieder aufleben zu lassen. Die Traktoren der Firma Holder gibt es schon Ewigkeiten, werden heute jedoch fast nur noch Kommunal eingesetzt. Wir haben uns dazu entschlossen, diese wieder im Weinbau einzusetzen und erhoffen uns dadurch eine wirtschaftlichere und nachhaltigere Arbeitsweise. Wir können nun 2-3 Arbeitsschritte gleichzeitig durchführen und verringer so Arbeitszeit und auch Bodenverdichtungen im Weinberg. Unsere Recyclingspritze fängt Pflanzenschutzmittelabdrift auf und verwendet ihn wieder, sodass wir je nach Laubwandhöhe zwischen 40-80% Mitteleinsparung verzeichnen können. So landet nichts unnötiges in Natur und Atmosphäre.

Neue Holzfässer

Diesen Frühling hat sich bei uns im Weinkeller einiges getan. Neben unserem neuen Kellerboden gab es ebenfalls drei neue Holzfässer aus Pfälzer Eiche. Desweiteren wurden zwei alten Fässern neue Dauben und Reifen aufgezogen. Die ausgetauschten Fässer waren teilweise 60 Jahre alt und mussten deshalb leider weichen. Unsere Holzfässer werden hauptsächlich zum Rotweinausbau genutzt und sorgen für optimales Reifepotential.

Vielen Dank auch an dieser Stelle an die Firma Fasswerk für die schnelle und professionelle Arbeit!

Er kommt!

Nach über 30 Jahren Holzstandhistorie und einem Probejahr in 2022 ist der Groschen bei den Kohls endlich gefallen. Wir verabschieden uns (vorerst mal) von unserem Holzstand und danken ihm für die jahrelange Treue. Arbeitsersparnis sowie bessere Kühlmöglichkeiten waren letztendlich doch die Argumente welche uns in den heißen Sommern davon überzeugen konnten, auf einen fahrbaren Stand zu wechseln.

Natürlich werden wir versuchen soviel alten Flair mit in unsere Behausung zu nehmen, suchen jedoch gleichzeitig nach einem guten Mix mit dem Modernen, wie eben beim Wein auch. Vielen Dank an die Firma Klagie-Fahrzeugbau für die tolle Beratschlagung und das Möglichmachen von fast allen Extrawünschen.

Winter 2022/2023

Nach vielen Jahren wurde diesen Winter auch der Kellerboden in unserem Holzfasskeller renoviert.

Manche Fässer wurden zum ersten Mal seit 1965 wieder bewegt, dementsprechend groß waren die Spuren, welche zum Vorschein kamen. Die Firma Dudafloor aus Worms hat den Boden dann abgeschliffen und mit mehrere Epoxitharzschichten überzogen. Folge sind besserer Wasserablauf sowie eine leichterer Reinung der Oberfläche.

Jetzt heißt es Keller wieder einräumen und hoffen, dass er für weitere 58 Jahre hält!

(Wein)-Sommer 2022

Endlich wieder Weinfeste! Nach 2 Jahren Pause und Abstinenz durften wir diesen Sommer endlich wieder unsere geliebten Weinfeste abhalten. Diesmal sogar mit neuem fahrbaren Weinstand. Wir haben in dieser Saison einige unterschiedliche Modelle getestet, da wir in den Wintermonaten mit der eigenen Variante in die Planung gehen wollen. Wir vermissen zwar unsere rustikale Holzhütte sehr, doch Papa und Sohnemann haben sich dazu entschlossen hier etwas moderner zu werden. Ziel ist es, Moderne und Tradition miteinander zu verbinden. Wie beim Wein eben auch.

Leider konnten wir dieses Jahr nicht alle Weinfeste besuchen, wie es vor der Coronapandemie der Fall war, so fielen aufgrund von Terminüberschneidungen und Komplettabsagen leider 3 Feste für uns aus. Wir hoffen sehnlichst, dass es nächstes Jahr wieder klappt! Dann auch mit eigenem fahrbaren Stand! Also Augen offen halten, dass Sie uns alle wieder finden.

Nachschub!

Zweimal „Erbecher“ und einmal „Moorstein“ hieß es dieses Frühjahr beim Rebensetzen. Diese drei Anlagen wurden dieses Jahr neu angelegt. So erblickten am 21. April 1500 Spätburgunder- und 700 Sauvignon Blanc Reben das Licht der Welt oder viel eher, den warmen Löss-Lehm Boden des „Bockenheimer Schlossbergs“. Nach anfäglichen Trockenheitsproblemen und ein paar Gießvorgängen wachsen und gedeihen sie nun jedoch prächtig. Der Spätburgunder wird dringend erwartet, um die geringen Erträge für unseren Weißherbst und Rotwein etwas aufzubessern. Der Sauvignon Blanc als Trendwein ist ebenfalls sehr gefragt. Jetzt heißt es jedoch noch etwas warten, da man erst ab dem dritten Standjahr mit richtigem Ertrag rechnen kann.

P.S.: Wussten Sie, dass alle Kulturreben „Pfropfreben sind? Die reblausresistente amerikanische Wildrebe dient als Unterlage (Wurzelwerk)  und versorgt die eigentliche Sorte (Edelreis) mit Energie und Wasser.

Frühjahr 2022

Die kalten Monate im Winter und Frühjahr dienen den Weinbergen und Reben als Erholungsphase nach der anstrengenden Weinlese. In dieser Zeit werden in den Anlagen die über das jahr entstandenen Schäden am Drahtgerüst wieder repariert. Der Rebschnitt legt bereits jetzt schon den Grundstein für den neuen Jahrgang, da er im Groben schon über Qualität und Quantität entscheidet. Auch dem Boden versuchen wir in dieser Zeit viel Ruhe und Kraft zu spenden, sodass auf Bodenbearbeitung gänzlich verzichtet wird. Dies schont Bodenleben sowie den Nährstoffhaushalt, sodass die Gefahr der Auswaschung von Mineralien ins Grundwasser möglichst minimiert wird. Unsere im Spätjahr ausgebrachte Zwischenfrucht sorgt ebenfalls für mehr Nährstoffspeicher.

Um dem Boden wieder etwas Power zurückzugeben, wird in dieser Zeit Kompost in die Weinberge ausgebracht. Für uns war dies das erste Jahr, dass wir vollkommen auf anorganischen Dünger verzichtet haben und nur rein biologisch und organischen Dünger ausgebracht haben. Und Ja, was sollen wir sagen… es fühlt sich gut an! Ausgebracht wurde reiner Grünschnittkompost, dieser gewährleistet uns im Vergleich zu Biokompost einen deutlich geringeren Mikroplastikanteil sowie eine kontrolliertere Nährstoffzufuhr. Desweitere eignet er sich super zum Aufbau von Dauerhumus, welcher die Nährstoffe langsam und kontinuierlich abgibt statt schlagartig alles freizusetzen, besser für Bodenleben, Bodenstruktur, Rebe und Natur!

Kleiner Spoiler noch zum Ende: Wir haben dieses Jahr unseren ersten eigenen Kompost angesetzt. Mengentechnisch wird es leider kaum reichen, alle Weinberge mit der Eigenkreation zu düngen. Jedoch ist es ein interessanter Versuch, eben 100% selbstgemacht und noch viel wichtiger: zu 100% wissen was drin ist!

Weinlese 2021

Eine kurze und nicht ganz so einfache Weinlese liegt hinter uns. Nach einem sehr nassen Sommer bekamen wir kurz vor und zu Anfang der Lese noch einmal ein paar Sonnentage, welche uns dann doch fröhlich stimmten, den Pseudosommer irgendwie ausgleichen zu können. Die starke Trockenheit sorgte jedoch für ein hohes Mehltaurisiko, sodass im Herbst manche Sorten noch mit Kontaktmitteln wie z.B. Backpulver geschützt werden mussten. Hinzukam der Rotweinschädling „Kirschessigfliege“ welche besonders unseren Dornfeldern und Portugiesern zu schaffen machte. So waren wir trotz hoher Säurewerte und geringerer Mostgewichte zu einem verfrühten Lesestart gezwungen.

Das gute Wetter hielt einige Tage an, sodass wir tolle Qualitäten nach Hause holen konnten. Nach 2-3 Wochen fand der Zauber jedoch leider sein Ende und es wurde kalt. So kalt, dass Säure-und Zuckerwerte fast stagnierten. Wer früh in die Lese gestartet war konnte sich glücklich schätzen, da ein Großteil der Ernte bereits im Keller lag, denn wirklich gutes Wetter gab es von da an nicht mehr. Die Mostgewichte blieben unten, die Säure oben und die Fäulnis kam auch immer mehr.

Wer jetzt noch Trauben hängen hatte musste sich sputen, da Qualität mit jedem Tag eher abnahm als zunahm – der frühe Vogel fängt eben den Wurm!

Abschließend lässt sich sagen, dass es dieses Jahr noch wichtiger war, seine Trauben, Weinberge und besonders den Wetterbericht jeden Tag im Auge zu behalten, um den perfekten Lesezeitpunkt zu finden. Aber auch solche Jahre muss es geben, denn ein guter Winzer macht auch in solchen Jahren einen guten Wein!

Freuen wir uns also gemeinsam auf den neuen Jahrgang, es wird sich lohnen!

Ihre Familie Kohl

Spendenaktion – ein voller Erfolg!

Vielen, Vielen, Vielen Dank an alle, die bei unserer Spendenaktion zugunsten der Flutopfer im Ahrtal mitgemacht haben.

Ganze 5.580€ sind zusammengekommen und wurden über den RPR Hilft e.V. gespendet. Wir hoffen, dass das Geld schnell ankommt und das in den betroffenen Gebieten schnellstmöglich wieder Normalität einkehren kann.

Foto, von links: Steffen Burnikel, Elena Lind, Philipp Kohl

https://www.rpr1.de/rpr-hilft-ev

Spendenaktion für die Flutopfer

Auch wir wollen unseren Beitrag zum Wiederaufbau an der Ahr sowie dem Süden von NRW leisten. Wir haben uns mit dem Weingut Burnikel aus Niederkirchen (https://www.burnikel.de/) und dem Weingut Ökonomierat Lind aus Rohrbach (https://weingut-oekonomierat-lind.de/) zusammengetan und unsere eigene kleine Spendenaktion gestartet.

Für 60€ gibt es ein 6-Flaschen-Überraschungspaket mit jeweils 2 Flaschen Wein von den drei Weingütern per Post nach Hause. Dafür einfach eine Mail mit Anschrift bis zum 30. Juli 2021 and „13Meilen@gmx.de“ senden und Gutes tun!

Den kompletten Erlös spenden wir an RPR Hilft e.V. (https://www.rpr1.de/rpr-hilft-ev)

#wirhaltenzusammen

Sommer 2021

Der Sommer gilt als eine der arbeitsreichsten Zeiten für den Winzer. Draußen im Weinberg fallen viele Arbeiten gleichzeitig an, egal ob es dabei um Handarbeiten oder Maschinenarbeiten mit dem Traktor geht. Während das Frühjahr und der Sommer die letzten Jahre sehr trocken waren, hatten wir dieses Jahr durchgängig genug Wasser, sodass das Trauben-und Triebwachstum unheimlich schnell voran ging. Man musste sich wirklich sputen, um mit Heft-und qualitätsfördernden Maßnahmen nicht zurückzufallen. Auch unsere Zwischensaat in den Weinbergen erfreute sich an dem kühlen Nass und ging nach dem Walzen sogar ein zweites Mal auf.

Viele Regen bedeutet für den Winzer aber auch viel Arbeit was den Pflanzenschutz angeht. Hoher Pilzbefallsdruck und nur kleine Fenster zur Befahrbarkeit der Rebanlagen sorgten für viel Stress sowie einige Stunden auf dem Traktor.

Allerdings freut man sich dennoch über die überdurchschnittlichen Niederschlagsmengen, da man das Gießen der Jungreben dieses Jahr auslassen konnte.

Jetzt hoffen wir im Spätsommer auf viel Sonne, dass sich die Trauben im Bezug auf die phenolische Reife gut entwickeln und wir 2021 wieder einen tollen Jahrgang ernten dürfen.

Perfektes Timing zu Ostern

Der Frühling zeigt sich von seiner besten Seite! Die Mandelbäume stehen in voller Blüte, die ersten Osterglocken und Krokusse sprießen aus der Erde während die Bienen, Hummeln und Vögel ihre Lieder summen und zwitschern. Farbenprächtig und blumig duftend meldet sich Mutter Natur nach dem Winterschlaf zurück. Temperaturen jenseits der 20° Grad und strahlender Sonnenschein lassen den zarten Austrieb der Reben erahnen.

Aus der blühenden und bunten Pfalz senden wir Ihnen herzlichste Ostergrüße und geruhsame Tage. Verbringen und genießen Sie sonnige Stunden mit Ihren Lieben und bleiben Sie gesund.

Ihre Familie Kohl

Plastik? – Nur verantwortungsbewusst!

Im Frühjahr jeden Jahres werden in den Weinbergen die „Pheromon-Ampullen“ ausgehängt. Dies sind kleine, braune und aus Plastik bestehende Dispenser, die kontinuierlich vom Frühjahr bis nach der Weinlese einen Lockstoff abgeben. Dies dient dazu, den insektiziden Schädling „Traubenwickler“, bei der Partnersuche zu verwirren, damit keine Fortpflanzung stattfinden kann.

Bevor nun aber die neuen Lockstoffspender ausgebracht werden, müssen die alten Dispenser abgehängt werden. Gleichzeitig mit dem Einsammeln der alten Ampullen haben wir jeglichen sonstigen Plastikmüll miteingesammelt, der sonst über die Jahre in den Weinberg getragen wurde. Das Ergebnis kann sich sehen lassen! Fast 40 Kilogramm Pheromonampullen und 3 volle Säcke Plastik sind zusammengekommen. Gleichzeitig jedoch auch alarmierend, wieviel Plastik sich in den Weinbergen befindet.

Biologisch abbaubare Alternativen geben uns heute, in vielen Fällen, die Möglichkeit auf Hilfs- und Arbeitsmittel aus Plastik im Weinberg zu verzichten.

Das Jahr neigt sich dem Ende zu…

Ein herausforderndes Jahr liegt hinter uns. Umso mehr möchten wir uns bei Euch, unseren Kunden und Partner, für die Treue und herzliche Zusammenarbeit bedanken.

Wir wünschen eine besinnliche Weihnacht, ein zufriedenes Nachdenken über Vergangenes, ein wenig Glaube an das Morgige und Hoffnung für die Zukunft. Startet gesund in das neue Jahr 2021 und genießt die Zeit mit Euren Familien!

Wir senden weihnachtliche Grüße aus der Pfalz und hoffen auf ein baldiges Wiedersehen auf dem Weingut, bei der Weinauslieferung oder vielleicht bei einem Gläschen auf dem Weinfest.

Weinernte 2020 – Der Startschuss ist gefallen

Seit 1. September befinden wir uns in der Weinlese und haben ganz traditionell mit den Sorten Portugieser und Müller-Thurgau begonnen.

Ein trockener Sommer sorgte für eine tolle Traubenqualität mit hohen Mostgewichten. Jetzt beten wir zum Wettergott, dass es weiter so sonnig bleibt und alle Trauben gesittet und schonen ihren Weg in den Keller finden. Jetzt zeigt sich das, wofür man das ganze Jahr im Weinberg gearbeitet hat.

Man darf auf gehaltvolle Rotweine und ausdrucksstarke Weißweine hoffen!

Virtuelle Weinprobe: Wein trifft Schokolade

Philipp und sein Kumpel Steffen gehen mit ihrem Projekt „13 Meilen“ in die nächste Runde ihrer virtuellen Weinprobe! Termin ist der 25. Juli um 20 Uhr.
Kulinarisches Highlight ist dieses Mal die Kombination mit Schokolade! Passend zu den Weinen wird die entsprechend passende Schokolade probiert. Co-Moderation übernimmt daher Juniorchefin Michaela Schell von „Schellschokoladen“ in Gundelsheim.

Wein und Schokolade, passt wie die Faust auf Auge!

Wein- und Schokoladenpaket – 85€:
– Riesling Sekt extra trocken 
– Rivaner trocken
– Kerner trocken
– Blanc de Noir halbtrocken
– Sundowner Rosé trocken
– Grauburgunder trocken
– Riesling trocken
– Cuvée Primus
– Spätburgunder Rotwein trocken

Virtuelle Weinprobe

Philipp und sein Kumpel Steffen gehen mit ihrem Projekt „13 Meilen“ in die nächste Runde ihrer virtuellen Weinprobe! Termin ist der 22. und 23. Mai, jeweils um 20 Uhr.
Dabei könnt Ihr selbst entscheiden, an welchem der beiden Tagen Ihr teilnehmen wollt, schreibt dies bitte einfach mit in die Mail.

Weinpaket (65€):
– Pearlsecco weiß
– Blanc de Noirs halbtrocken
– Sundowner Rosé
– Weißburgunder
– Riesling Kabinett
– Riesling „Herrgottsacker“
– Cuvée Primus
– Scheurebe lieblich
– Dunkelfelder Rotwein trocken

Arbeiten im Sinne der Nachhaltigkeit

Nachhaltiges Handeln wird in Anbetracht des Klimawandels immer essenzieller. Glücklicherweise lässt sich naturnahes Handeln im Weinbau sehr gut umsetzen und sorgt gleichzeitig für sehr nützliche Effekte im Bezug auf die Arbeit im Weinberg.

So setzen wir seit dem Jahr 2019 bereits auf Einsaaten in unseren Rebanlagen. Dies hat zur Folge, dass weniger Nährstoffauswaschungen in das Grundwasser erfolgen und gleichzeitig der Düngebedarf reduziert wird. Zusätzlich sind die Gräser und Blühkräuter wie Klee und Phacelia Nahrungsquellen und Nisthilfen für zahlreiche Insekten, duch deren Anwesenheit man sich gleichzeitig einen Schutz gegen Schädlinge aufbaut. In Trockenperioden, wie sie immer häufiger Vorkommen, dient die gewalzte Grünmasse als Teppich und Wasserspeicher gegen die Wasserverdunstung. Wir freuen uns, dass wir der Natur im Gegenzug auch einmal etwas zurückgeben können.

Jeder Winzer ist automatisch auch ein kleiner Heimwerker, was man an unseren selbst gebauten Insektenhotels erkennen kann. Allerdings ist nicht nur der richtige Bau, sondern auch die weitere Pflege und Instandhaltung arbeitsintensiv. Es lohnt sich, wenn im Frühjahr und Sommer Wildbienen, Chlorfliegen und andere Insekten in unsere bereitgestellten Appartements einziehen.

Bachelor of Science 2020

Da ist das Ding!

Wie ein guter Rotwein, musste auch unser Junior reifen. Etwas länger als geplant und gewollt, aber gut Ding will eben Weile haben. Nach 6 Jahren Reifezeit wurde dann am 13. Februar 2020 der Deckel drauf gemacht. Endlich wieder gutes Wetter winzergerecht im Weinberg, anstatt in Universität und Bibliothek genießen!

Wir gratulieren herzlich zum Abschluss!

Herbizidverzicht seit 2019

Wir versuchen zunehmend nachhaltiger und Hand in Hand mit der Natur zu arbeiten. Dazu verzichten wir, seit Beginn des Jahres 2019, dauerhaft auf den Einsatz von Herbiziden wie z.B. Glyphosat zur Beikrautbeseitigung. Stattdessen setzen wir auf die mechanische Beikrautbekämpfung, um Boden und Bodenleben auf natürliche Weise für die Zukuft zu schützen. Der Boden ist die Basis allen Schaffens und das wertvollste Gut des Winzers.

So wollen auch wir, als kleines Familienweingut, unseren Beitrag für ein saubereres Klima und eine grünere Zukuft leisten.

DLG Prämierungen 2018

Unsere Weine haben bei der DLG Prämierung folgende Auszeichnungen erhalten:

Silber

Merlot Rotwein trocken (Nr. 8E)

Riesling Spätlese trocken (Nr. 18)

Huxelrebe Auslese (Nr. 22B)

Bronze

Dornfelder Rotwein trocken (Nr. 8B)

Die 100 besten Weinerzeuger

„Unangefochten führen Pfälzer weiter die Liste der 100 besten Weinerzeuger an, welche die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) alljährlich zur Abschlussfeier der Bundesweinprämierung neu präsentiert.“

Wir freuen uns, dass wir dieses Jahr in die Liste aufgenommen wurden.

Rheinpfalz vom 28.10.2017

DLG Prämierungen 2017

Unsere Weine haben bei der diesjährigen DLG Prämierung folgende Auszeichnungen erhalten:

Gold Extra

Gewürztraminer Spätlese trocken (Nr. 18C)

Gold

Gewürztraminer Spätlese trocken (Nr. 18C)

Silber

Riesling Kabinett trocken (Nr. 11)

Sauvignon Blanc halbtrocken (Nr. 17)

Rivaner trocken (Nr. 12)

Grauburgunder Spätlese trocken (Nr. 15)

Bronze

Kerner Spätlese trocken (Nr. 10B)

Spätburgunder Weißherbst trocken (Nr. 1C)

Chardonnay Spätlese trocken (Nr. 14C)

Morio-Muskat lieblich (Nr. 4)

Blanc de Noir halbtrocken (Nr. 1D)

Weißburgunder trocken (Nr. 14)

Neue Highlights für den Weinkeller!

Gewürztraminer Spätlese trocken (N° 18C)

feinwürziges aromatisches Bukett; markant; Die trockene Spezialität!

Sauvignon Blanc (N° 17)

fruchtig-frische Aromen in Duft und Geschmack; exotisch, passend zu leichter Küche

Dornfelder Rotwein trocken (N° 9D)

2 Jahre im Barriquefass / Pfälzer Eiche gereift; elegant & kräftig

DLG Prämierungen 2016

Unsere Weine haben bei der diesjährigen DLG Prämierung folgende Auszeichnungen erhalten:

Silber

Gewürztraminer Auslese feinherb (Nr. 18E)
Rivaner Kabinett trocken (Nr. 12)
Riesling Auslese trocken (Nr. 19)
Dunkelfelder Rotwein trocken (Nr. 8D)
Bacchus Spätlese trocken (Nr. 20)

Bronze

Riesling Kabinett trocken (Nr. 11)
Huxelrebe Spätlese (Nr. 17B)
Spätburgunder Rotwein trocken (Nr. 9)
Portugieser Rotwein Spätlese trocken (Nr. 9C)
Spätburgunder Rotwein Spätlese halbtrocken (Nr. 9B)
Weisser Burgunder Kabinett trocken (Nr. 14)

Kohl´s Perlentaucher (Alkoholfrei)

Traubensecco. Frischer weißer Traubensaft, verperlt mit Kohlensäure, spritzig-fruchtig und süßlich im Geschmack und ein tolles „Bacchus-Aroma“. Die alkoholfreie Alternative zum Anstoßen und Begrüßen oder einfach nur zum Feiern!

Weinlaube Bockenheim

Abwechselnd bewirten wir die Weinlaube mit dem Presbyterium und der CDU Bockenheim

Öffnungszeiten von Ende März bis Ende Oktober:
Samstags: ab 15.00 Uhr und Sonn- und Feiertags: ab 13.00 Uhr

21./21. Mai
25. sowie 27./28. Mai
21./22. Oktober