Neue Holzfässer
Diesen Frühling hat sich bei uns im Weinkeller einiges getan. Neben unserem neuen Kellerboden gab es ebenfalls drei neue Holzfässer aus Pfälzer Eiche. Desweiteren wurden zwei alten Fässern neue Dauben und Reifen aufgezogen. Die ausgetauschten Fässer waren teilweise 60 Jahre alt und mussten deshalb leider weichen. Unsere Holzfässer werden hauptsächlich zum Rotweinausbau genutzt und sorgen für optimales Reifepotential.
Vielen Dank auch an dieser Stelle an die Firma Fasswerk für die schnelle und professionelle Arbeit!
Er kommt!
Nach über 30 Jahren Holzstandhistorie und einem Probejahr in 2022 ist der Groschen bei den Kohls endlich gefallen. Wir verabschieden uns (vorerst mal) von unserem Holzstand und danken ihm für die jahrelange Treue. Arbeitsersparnis sowie bessere Kühlmöglichkeiten waren letztendlich doch die Argumente welche uns in den heißen Sommern davon überzeugen konnten, auf einen fahrbaren Stand zu wechseln.
Natürlich werden wir versuchen soviel alten Flair mit in unsere Behausung zu nehmen, suchen jedoch gleichzeitig nach einem guten Mix mit dem Modernen, wie eben beim Wein auch. Vielen Dank an die Firma Klagie-Fahrzeugbau für die tolle Beratschlagung und das Möglichmachen von fast allen Extrawünschen.
Nachschub!
Zweimal „Erbecher“ und einmal „Moorstein“ hieß es dieses Frühjahr beim Rebensetzen. Diese drei Anlagen wurden dieses Jahr neu angelegt. So erblickten am 21. April 1500 Spätburgunder- und 700 Sauvignon Blanc Reben das Licht der Welt oder viel eher, den warmen Löss-Lehm Boden des „Bockenheimer Schlossbergs“. Nach anfäglichen Trockenheitsproblemen und ein paar Gießvorgängen wachsen und gedeihen sie nun jedoch prächtig. Der Spätburgunder wird dringend erwartet, um die geringen Erträge für unseren Weißherbst und Rotwein etwas aufzubessern. Der Sauvignon Blanc als Trendwein ist ebenfalls sehr gefragt. Jetzt heißt es jedoch noch etwas warten, da man erst ab dem dritten Standjahr mit richtigem Ertrag rechnen kann.
P.S.: Wussten Sie, dass alle Kulturreben „Pfropfreben sind? Die reblausresistente amerikanische Wildrebe dient als Unterlage (Wurzelwerk) und versorgt die eigentliche Sorte (Edelreis) mit Energie und Wasser.
Herbizidverzicht seit 2019
Wir versuchen zunehmend nachhaltiger und Hand in Hand mit der Natur zu arbeiten. Dazu verzichten wir, seit Beginn des Jahres 2019, dauerhaft auf den Einsatz von Herbiziden wie z.B. Glyphosat zur Beikrautbeseitigung. Stattdessen setzen wir auf die mechanische Beikrautbekämpfung, um Boden und Bodenleben auf natürliche Weise für die Zukuft zu schützen. Der Boden ist die Basis allen Schaffens und das wertvollste Gut des Winzers.
So wollen auch wir, als kleines Familienweingut, unseren Beitrag für ein saubereres Klima und eine grünere Zukuft leisten.
DLG Prämierungen 2018
Unsere Weine haben bei der DLG Prämierung folgende Auszeichnungen erhalten:
Silber
Merlot Rotwein trocken (Nr. 8E)
Riesling Spätlese trocken (Nr. 18)
Huxelrebe Auslese (Nr. 22B)
Bronze
Dornfelder Rotwein trocken (Nr. 8B)
Die 100 besten Weinerzeuger
„Unangefochten führen Pfälzer weiter die Liste der 100 besten Weinerzeuger an, welche die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) alljährlich zur Abschlussfeier der Bundesweinprämierung neu präsentiert.“
Wir freuen uns, dass wir dieses Jahr in die Liste aufgenommen wurden.
Rheinpfalz vom 28.10.2017
DLG Prämierungen 2017
Unsere Weine haben bei der diesjährigen DLG Prämierung folgende Auszeichnungen erhalten:
Gold Extra
Gewürztraminer Spätlese trocken (Nr. 18C)
Gold
Gewürztraminer Spätlese trocken (Nr. 18C)
Silber
Riesling Kabinett trocken (Nr. 11)
Sauvignon Blanc halbtrocken (Nr. 17)
Rivaner trocken (Nr. 12)
Grauburgunder Spätlese trocken (Nr. 15)
Bronze
Kerner Spätlese trocken (Nr. 10B)
Spätburgunder Weißherbst trocken (Nr. 1C)
Chardonnay Spätlese trocken (Nr. 14C)
Morio-Muskat lieblich (Nr. 4)
Blanc de Noir halbtrocken (Nr. 1D)
Weißburgunder trocken (Nr. 14)
DLG Prämierungen 2016
Unsere Weine haben bei der diesjährigen DLG Prämierung folgende Auszeichnungen erhalten:
Silber
Gewürztraminer Auslese feinherb (Nr. 18E)
Rivaner Kabinett trocken (Nr. 12)
Riesling Auslese trocken (Nr. 19)
Dunkelfelder Rotwein trocken (Nr. 8D)
Bacchus Spätlese trocken (Nr. 20)
Bronze
Riesling Kabinett trocken (Nr. 11)
Huxelrebe Spätlese (Nr. 17B)
Spätburgunder Rotwein trocken (Nr. 9)
Portugieser Rotwein Spätlese trocken (Nr. 9C)
Spätburgunder Rotwein Spätlese halbtrocken (Nr. 9B)
Weisser Burgunder Kabinett trocken (Nr. 14)
